Los estudiantes de la especialidad de Gastronomía del Colegio Nuestra Señora de Andacollo viajaron a la ciudad de Santiago a participar de un curso de Chocolatería a cargo de la  Escuela de Chocolatería y Repostería Evelyn Loeff.

En esta instancia los alumnos tuvieron la oportunidad de aprender y de elaborar bombones de chocolate de diferentes tipos de manera personalizada con un sello moderno y gourmet, trabajando con conocimientos técnicos culinarios muy útiles para la especialidad. Entre los tipos de bombones que aprendieron a elaborar fueron bombones rellenos, pintados a mano, con diferentes técnicas de diseño y color.

Esta capacitación de presenta como una valiosa oportunidad para crecer en el rubro gastronómico, comenzar un emprendimiento, especializarse o ampliar sus conocimientos.